В данном семействе пресноводных и солоноводных видов чуть более 20 (всего 55). Распространены в водах тропической Азии и Южной Америке. Длиной эти рыбы от 20 до 40 см. У саргановых обе челюсти одинаковой длины. Имеют острые игловидные зубы. Охотятся на рыб и червей.
