Sander насчитывает 5 видов. Эти рыбы известны под названием судаки. Два вида – S.canadensis (Griffith & Smith, 1834) и S.vitreus (Mitchill, 1818) обитают в водоемах США и Канады. Остальные три – в водоемах Европы. Причем судак морской – S.marinus (Cuvier, 1828) известен, только для вод России. S.volgensis (Gmelin, 1789) или берш за исключением небольшой популяции в нижнем и среднем Дунае, также живет на территории России. Тем не менее условия обитания и питания у всех этих видов схож (кроме морского судака). Встречаются рыбы в пресных и солоноватых водах. Предпочитают озера или заливы с солоноватой водой. Молодые рыбы – стайные. Взрослые могут быть одиночками, предпочитающие каменистые гряды. Встречается судак и в крупных реках, но избегает сильного течения. Питаются рыбой, в основном, плотвой и уклейкой. Вырастают от 40 до 110 см. Всем известный обыкновенный судак называется – S.lucioperca (Linnaeus, 1758).
