Coregonus состоит из 79 видов и множества подвидов. Это холодноводные рыбы глубоких вод. Встречаются в крупных озерах и крупных реках. Передвигаются по водоему большими стаями возле дна. Нерестятся в конце осени – начале зимы. Питаются беспозвоночными. Основной рацион – рачки-бокоплавы. Вырастают от 15 до 70 см.
