Тело вытянутое в длину и сильно сплющенное с боков. Рыло (хобот) сильно вытянут и плавно загнут вниз, примерно под углом 60-65 градусов. У разновозрастных особей длина "хобота" различная. Бытует мнение, что у самцов "хобот" длиннее. Известно, что рыло растет у некоторых представителей рода всю жизнь (чем старше, тем длиннее). Чешуя мелкая. Вдоль боковой линии 75-95 чешуек. В спинном плавнике 30-34 мягких учей, в анальном 33-37. У самцов на анальном плавнике выемка (у самок прямой). Окраска взрослых особей: спина темно-серая, бока серебристо-серые.