Род Acipenser (Осетр)

Acipenser состоит из 17 видов. Большая часть – морские и солоноводные, но на нерест отправляются в реки. Молодь живет в пресной воде несколько лет, а затем скатываются в море. Но есть и чисто пресноводные виды – подвид сибирского осетра – байкальский осетр, стерлядь, некоторые формы балтийского осетра. Большинство осетровых живут на территории России. Эндемичным видом на территории Европы является адриатичесикий осетр – A.noccari (проходной вид. Средиземное море). Также малый ареал имеет японский осетр A.multiscutatus. В Азии живет еще два вида осетровых. Первый – это A.dabryanus (непроходной, река Янцзы) и A.sinensis – морской вид, который заходит на нерест в реки Китая и Японии. Эндемики есть и Северной Америки (США и Канада). Это непроходной – A.fulvescens и проходные A.brevirostrum и A.transmontanus. Последний является самым крупным в роду – до 6 метров. Остальные вырастают от 120 до 400 см. Морские виды предпочитают мягкий грунт, неглубокую воду. Пресноводные – каменисто-песчаные гряды . Питаются водными беспозвоночными и рыбой. Среди осетров есть стайные рыбы (стерлядь) и одиночки (балтийский осетр). Икра осетровых является деликатесом, что ведет к постепенному уничтожению этих красивых, не похожих ни на кого, рыб.